De re coquinaria, Apicius

Por um escritor misterioso

Descrição

De re coquinaria é um compêndio de receitas de culinária da Roma Antiga, reunido por Marco Gávio Apício. Este conjunto de livros ou capítulos, composto por Apício, foram, e continuam a ser, um sucesso que se concentra nas receitas e simultaneamente na personalidade excêntrica do seu autor. Nascido durante o reinado de Tibério, cerca de…

Pass the Garum: Cooking Apicius

Historical Italian Cooking on X: It is available on Patreon our translation of the first part of De Re Coquinaria, a massive collection of ancient Roman recipes. This issue includes Epimeles, dedicated

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